Ванны котломоечные

Ванна котломоечная — специализированное технологическое оборудование, предназначенное для мытья крупногабаритной кухонной посуды: котлов, кастрюль большого объема, противней, гастроемкостей. Такие конструкции устанавливают в моечных отделениях профессиональных кухонь — ресторанов, столовых, пищевых производств, медицинских учреждений. Глубокие чаши позволяют полностью погружать посуду для качественной очистки, что невозможно в стандартных мойках.

Компания «Мебель Фронт» производит котломоечные ванны с учетом требований СанПиН и специфики эксплуатации в условиях интенсивных нагрузок. Оборудование изготавливается из пищевой нержавеющей стали марки AISI 304, устойчивой к воздействию моющих средств, высоких температур и коррозии. Все сварные швы обрабатываются методом полировки, что исключает скопление загрязнений и упрощает санитарную обработку поверхностей.

Конструктивные особенности промышленных моечных ванн

Котломоечная ванна состоит из каркаса, моечной чаши и рабочей поверхности. Каркас сваривается из профильной трубы с антикоррозионным покрытием, что гарантирует устойчивость конструкции даже при ежедневной эксплуатации в условиях повышенной влажности. Чаша имеет усиленное днище толщиной металла до 1,2 мм и закругленные углы радиусом 20-30 мм — такое решение предотвращает застой воды и облегчает уборку.

Рабочая поверхность у котломоечных ванн нашего производства выполнена из массива бука или березы. Древесина проходит специальную обработку влагозащитными составами, сохраняя прочность и эстетичный внешний вид даже при контакте с водой. Деревянная столешница создает функциональную зону для размещения чистой посуды, моющих средств или предварительной подготовки инвентаря к мойке. Натуральное дерево не царапает металлическую посуду при случайном контакте, в отличие от стальных поверхностей.

Стандартная глубина чаши составляет 300-400 мм, что достаточно для погружения котлов объемом до 50 литров. По желанию заказчика возможно изготовление моделей с увеличенной глубиной до 500 мм для предприятий с большими производственными мощностями. Ширина и длина ванны подбираются исходя из доступного пространства моечного отделения и объемов обрабатываемой посуды.

Материалы и стандарты качества

Для производства моечных ванн используется сталь AISI 304 с содержанием хрома 18% и никеля 8%. Этот сплав относится к категории пищевых материалов, допущенных к контакту с продуктами питания и водой. Нержавейка сохраняет гигиенические свойства при температуре от -20 до +110 градусов, не выделяет вредных веществ и не вступает в химические реакции с моющими средствами на основе хлора или щелочей.

Поверхность металла шлифуется до показателя шероховатости Ra 0,8 мкм, что соответствует санитарным требованиям для оборудования пищеблоков. Гладкая структура препятствует размножению бактерий и облегчает дезинфекцию. Все элементы конструкции соединяются аргонодуговой сваркой, швы проходят зачистку и полировку до однородной поверхности без заусенцев и неровностей.

Каркас изготавливается из трубы квадратного сечения 25х25 мм или 30х30 мм с толщиной стенки 1,5 мм. Металлический профиль покрывается порошковой эмалью с предварительным фосфатированием, что создает двухслойную защиту от коррозии. Регулируемые опоры позволяют компенсировать неровности пола до 30 мм и установить оборудование строго горизонтально.

Области применения котломоечного оборудования

Ванны для мытья котлов востребованы на объектах общественного питания с собственными производственными цехами. В ресторанах с полным циклом приготовления такое оборудование размещается в горячем или холодном цехе для оперативной обработки варочных емкостей между сменами блюд. Столовые образовательных учреждений, больниц, промышленных предприятий используют котломоечные ванны для ежедневной мойки инвентаря после массового приготовления пищи.

На пищевых производствах — мясоперерабатывающих, молочных, кондитерских комбинатах — моечные ванны входят в состав санитарных зон для обработки технологической посуды. Крупные кейтеринговые компании оснащают ими центральные заготовочные кухни, где готовят блюда для последующей развозки по точкам обслуживания. Гостиничные комплексы с банкетными залами и конференц-сервисом устанавливают котломоечное оборудование в моечных отделениях для обработки инвентаря после мероприятий.

Профессиональные моечные ванны также применяются в учреждениях социального обслуживания — детских садах, домах престарелых, реабилитационных центрах, где требуется соблюдение усиленных санитарных стандартов. Армейские столовые, вахтовые поселки, экспедиционные лагеря оборудуют ими полевые кухни для обеспечения гигиены при приготовлении пищи в нестационарных условиях.

Технические параметры и комплектация

Базовая комплектация котломоечной ванны включает сварной каркас, моечную чашу, деревянную рабочую поверхность и регулируемые опоры. Стандартные габариты оборудования: длина от 1000 до 1800 мм, ширина 600-800 мм, высота с учетом опор 850-900 мм. Объем чаши варьируется от 80 до 200 литров в зависимости от размеров и глубины ванны.

По запросу заказчика возможна установка дополнительных опций: смесителя с изливом, полки для чистой посуды, бортового перелива для предотвращения затопления, сетчатых корзин для замачивания мелкого инвентаря. Перелив располагается на 50 мм ниже верхнего края чаши и соединяется с канализационным выходом диаметром 50 мм. Смеситель монтируется на кронштейне с выводом на высоте 300 мм над столешницей для удобства набора воды.

Сливное отверстие диаметром 40-50 мм размещается в нижней точке днища с уклоном 2-3 градуса для полного стока воды. Сифон с гидрозатвором предотвращает проникновение канализационных запахов в помещение моечной. Рабочая поверхность из бука или березы имеет толщину 30-40 мм, обработана влагостойким лаком и закреплена на каркасе с возможностью демонтажа для замены при износе.

Преимущества использования профессионального моечного оборудования

Котломоечная ванна из нержавеющей стали обеспечивает санитарную безопасность процесса мойки посуды. Материал не впитывает загрязнения, легко переносит обработку дезинфицирующими растворами с концентрацией активного хлора до 0,5%. Гладкая поверхность исключает образование микротрещин, в которых могут размножаться патогенные микроорганизмы. Такие характеристики критичны для предприятий, работающих под контролем Роспотребнадзора.

Эргономика конструкции снижает физическую нагрузку на персонал моечного отделения. Оптимальная высота расположения чаши позволяет мыть посуду в удобной позе без наклонов и перенапряжения спины. Деревянная столешница создает дополнительную рабочую зону, где можно разместить инвентарь для сушки или временного хранения, освобождая пространство основной мойки для следующей партии посуды.

Прочность каркаса и качество сварных соединений гарантируют срок службы оборудования не менее 10 лет при соблюдении правил эксплуатации. Нержавеющая сталь сохраняет первоначальный внешний вид без потемнения и коррозионных пятен. Регулируемые опоры компенсируют неровности пола, обеспечивая устойчивость конструкции даже при заполнении чаши водой и посудой массой до 100 кг.

Универсальность размерного ряда позволяет подобрать модель под параметры конкретного помещения. Компактные ванны длиной 1000-1200 мм подходят для небольших кафе и буфетов с ограниченной площадью моечной зоны. Крупноформатное оборудование длиной 1600-1800 мм устанавливают на производственных кухнях с высокой проходимостью и большим объемом обрабатываемой посуды.

Особенности заказа и производства

Компания «Мебель Фронт» изготавливает котломоечные ванны по индивидуальным размерам заказчика. Для расчета стоимости и сроков производства потребуются данные о желаемых габаритах, глубине чаши, необходимости дополнительных опций. Наши специалисты помогут определить оптимальную конфигурацию оборудования с учетом технологических процессов вашего предприятия и требований санитарных норм.

Производственный цикл составляет от 5 до 15 рабочих дней в зависимости от сложности конструкции и текущей загруженности цеха. Готовое изделие проходит контроль качества сварных швов, проверку геометрии и герметичности чаши. Доставка осуществляется транспортом компании по Нижневартовску и Ханты-Мансийскому автономному округу. Возможна отгрузка в другие регионы транспортными компаниями.

При необходимости наши монтажники выполнят установку оборудования с подключением к системам водоснабжения и канализации. Все работы проводятся с соблюдением строительных норм и правил безопасности. На произведенные котломоечные ванны предоставляется гарантия 12 месяцев, покрывающая заводские дефекты материалов и сборки.

Чтобы купить ванну котломоечную или получить коммерческое предложение с расчетом стоимости под ваши параметры, свяжитесь с менеджерами «Мебель Фронт» по телефону или через форму обратной связи на сайте. Мы предложим оптимальное решение для оснащения моечного отделения профессиональным оборудованием, соответствующим стандартам качества и санитарным требованиям.

Также вам могут быть интересны и другие категории нашего каталога:

• Ванны моповые нержавеющие
• Ванны для мойки и обработки яиц

Предлагаем по доступной цене купить ванны котломоечные в Нижневартовске. Если у Вас возникли вопросы по предлагаемой продукции - свяжитесь с нашими консультантами по телефону 8 (800) 333-42-08.