Ванны моечные с рабочей поверхностью

Моечные ванны с интегрированной рабочей поверхностью представляют собой многофункциональное оборудование, которое объединяет зону мытья посуды и пространство для подготовки продуктов или размещения кухонного инвентаря. Такая конструкция оптимизирует использование площади на производственных кухнях, в предприятиях общественного питания, медицинских учреждениях и лабораториях, где требуется соблюдение строгих санитарных норм.

Компания «Мебель Фронт» производит ванны моечные со столешницей из нержавеющей стали марки AISI 304, которая обладает высокой коррозионной стойкостью и выдерживает воздействие агрессивных моющих средств. Корпус изготавливается методом сварки с последующей шлифовкой швов, что обеспечивает гладкую поверхность без микротрещин, где могли бы скапливаться загрязнения и бактерии. Толщина металла составляет 0,8-1,0 мм, что гарантирует жесткость конструкции при интенсивной эксплуатации.

Особенности конструкции с деревянной рабочей зоной

Рабочая поверхность в моделях нашего производства выполняется из натурального массива бука или березы, покрытого защитным составом. Древесина этих пород характеризуется плотной структурой и устойчивостью к влажности после соответствующей обработки. Бук отличается твердостью и износостойкостью, сохраняя эстетичный внешний вид даже при регулярном контакте с водой и продуктами. Береза обладает светлым оттенком и однородной текстурой, что делает ее практичным выбором для рабочих зон.

Комбинация металлической мойки и деревянной столешницы решает сразу несколько технологических задач. Нержавеющая чаша выдерживает температуру до 100°C, не впитывает запахи и легко дезинфицируется, что критично для зон мытья. Деревянная поверхность создает комфортное рабочее место для нарезки продуктов, сборки блюд или временного размещения чистой посуды. Материал приятен в тактильном контакте, не создает лишнего шума при работе и обладает природными антибактериальными свойствами.

Технические параметры и комплектация

Стандартные размеры моечных ванн с рабочей поверхностью варьируются от 1200 до 1800 мм в длину при глубине чаши 300-500 мм. Ширина столешницы обычно составляет 600-700 мм, что соответствует эргономическим требованиям для комфортной работы. Оборудование устанавливается на регулируемые ножки высотой 850-900 мм, позволяющие компенсировать неровности пола и адаптировать высоту под рост персонала.

В базовую комплектацию входит сливная система с сифоном и переливом, бортики высотой 40-50 мм для защиты стен от брызг, усиленный каркас из профильной трубы. По желанию заказчика устанавливаются дополнительные полки из нержавеющей стали под рабочей зоной, крючки для инвентаря, смесители различных типов. Возможно изготовление моделей с двумя или тремя секциями мойки, что актуально для предприятий с высокой производительностью.

Сферы применения профессионального оборудования

Ванны моечные с деревянной столешницей востребованы в ресторанах, кафе, столовых, где требуется компактное размещение функциональных зон. В кондитерских цехах такое оборудование используется для мытья форм и противней с последующей раскладкой на деревянной поверхности. Пекарни применяют конструкции для очистки инвентаря и замеса теста на столешнице из массива.

В медицинских учреждениях моечные ванны с рабочей поверхностью устанавливают в процедурных кабинетах, лабораториях, стерилизационных. Детские сады и образовательные учреждения оснащают пищеблоки подобным оборудованием согласно требованиям СанПиН. Производственные цеха пищевой промышленности интегрируют такие ванны в технологические линии для мытья тары, инструментов и заготовок.

Преимущества универсальных моечных систем

Объединение мойки и рабочего стола в едином модуле экономит до 40% площади по сравнению с раздельной установкой оборудования. Это особенно значимо для малогабаритных кухонь, где каждый квадратный метр влияет на производительность. Персонал получает возможность выполнять последовательные операции без перемещений: вымыть продукты в чаше и сразу приступить к их обработке на столешнице.

Деревянная рабочая поверхность снижает риск повреждения ножей и кухонной утвари в отличие от металлических аналогов. Материал обладает амортизирующими свойствами, что уменьшает нагрузку на руки при длительной работе. Натуральная древесина создает благоприятный микроклимат на рабочем месте, регулируя влажность и не выделяя токсичных веществ при нагревании.

Конструкция из нержавеющей стали сохраняет первоначальные характеристики минимум 15 лет при условии правильной эксплуатации. Металл не подвержен коррозии, не трескается от перепадов температур, легко поддается санитарной обработке с применением дезинфицирующих растворов. Сварные швы обработаны таким образом, что исключают скопление органических остатков и развитие патогенной микрофлоры.

Требования к установке и уходу

Монтаж моечной ванны с рабочей поверхностью выполняется на подготовленное основание с подведенными коммуникациями. Необходимо обеспечить подачу холодной и горячей воды с давлением не менее 0,2 МПа, канализационный выпуск диаметром 50 мм. Расстояние от стены до края оборудования должно составлять минимум 50 мм для обслуживания коммуникаций и вентиляции.

Регулируемые опоры устанавливаются с учетом уклона пола, после чего фиксируются контргайками. Горизонтальность проверяется строительным уровнем для обеспечения правильного стока воды. При установке вблизи стен рекомендуется монтировать защитные бортики или фартук из нержавеющей стали высотой не менее 100 мм.

Уход за нержавеющей поверхностью заключается в ежедневной очистке нейтральными моющими средствами и протирании насухо для предотвращения известковых отложений. Запрещается использовать абразивные порошки и металлические губки, оставляющие царапины. Деревянная столешница требует регулярной обработки минеральным маслом или специальными составами, которые поддерживают защитный слой и предотвращают рассыхание древесины.

Периодически необходимо проверять герметичность сливной системы, состояние сифона и переливной трубки. Скопившиеся загрязнения удаляются механическим способом или с помощью безопасных химических средств. Деревянную поверхность следует осматривать на предмет появления трещин или отслоения защитного покрытия, своевременно проводя реставрацию.

Индивидуальное проектирование под задачи заказчика

«Мебель Фронт» предлагает разработку моечных ванн с рабочей поверхностью по индивидуальным размерам с учетом специфики помещения и технологических процессов. Возможно изготовление угловых моделей, конструкций с переменной глубиной чаши, комбинированных систем с несколькими секциями различного назначения.

По запросу устанавливаются дополнительные элементы: перфорированные полки для сушки посуды, держатели для диспенсеров с моющими средствами, решетки-подставки в чашу мойки, защитные экраны из оргстекла. Возможна модификация рабочей поверхности с интеграцией разделочных досок в столешницу или установкой съемных модулей для различных операций.

Производство осуществляется на современном оборудовании с применением лазерной резки, что обеспечивает точность геометрии и аккуратность кромок. Каждое изделие проходит контроль качества сварных швов, испытания на герметичность и проверку соответствия заявленным размерам. Готовая продукция упаковывается в защитную пленку и транспортируется с соблюдением мер предосторожности.

Соответствие нормативным требованиям

Моечные ванны с рабочей поверхностью производства «Мебель Фронт» соответствуют санитарно-эпидемиологическим нормам СанПиН 2.3/2.4.3590-20, регламентирующим требования к организации общественного питания. Используемая нержавеющая сталь имеет сертификат пищевого допуска, древесина обработана безопасными составами, разрешенными для контакта с продуктами.

Конструкция оборудования учитывает требования охраны труда: отсутствие острых кромок, устойчивость к опрокидыванию, эргономичная высота рабочей зоны. Сливная система оснащена гидрозатвором, предотвращающим проникновение неприятных запахов из канализации. Все элементы выполнены из материалов, выдерживающих обработку дезинфицирующими средствами без потери функциональных свойств.

При проектировании учтены рекомендации по организации рабочих мест на предприятиях общественного питания, включая требования к освещенности зоны мойки, доступности коммуникаций для обслуживания, размещению оборудования относительно технологических линий. Документация на изделия включает паспорт с техническими характеристиками, инструкцию по монтажу и эксплуатации, гарантийные обязательства производителя.

• Ванны котломоечные
• Ванны моповые нержавеющие

Предлагаем по доступной цене купить ванны моечные с рабочей поверхностью в Нижневартовске. Если у Вас возникли вопросы по предлагаемой продукции - свяжитесь с нашими консультантами по телефону 8 (800) 333-42-08.